Перспективи и превенция
Някои храни могат да предизвикат мигренозни пристъпи при хора с мигрена. Често срещани храни, които предизвикват мигрена, включват шоколад, кофеин и червено вино.
Много неща могат да предизвикат мигренозен пристъп, включително това, което ядем и пием.
Според Фондацията за изследване на мигрената, храните, които предизвикват мигрена, могат да го направят само когато са комбинирани с други тригери. Но тази комбинация - и всеки тригер като цяло - е силно индивидуализирана, което затруднява изследванията.
Няма такова нещо като универсален тригер за мигрена. Но има някои често срещани тригери, които могат да причинят или да допринесат за мигренозни пристъпи при някои хора.
1. Кофеин
Твърде много кофеин и абстиненция от кофеин могат да причинят мигрена или главоболие.
Но според Американската фондация за мигрена, кофеинът всъщност може да помогне за спиране на настъпващите мигренозни пристъпи при някои хора. Той може също така да предложи облекчение на главоболието при от време на време.
Храните и напитките с кофеин включват:
кафе
чай
шоколад
Защо не се заредите с шейк сутрин вместо с кофеин? Харесва ни това суперсилно смути от банан, бадем и спанак.
2. Изкуствени подсладители
Много преработени храни съдържат изкуствени подсладители. Това са алтернативи на захарта, които се добавят към храни и напитки, за да придадат сладост.
Но тези подсладители могат да предизвикат мигренозен пристъп. Смята се, че аспартамът, по-специално, предизвиква мигренозни пристъпи.
Опитайте този естествено подсладен протеинов шейк с горски плодове, за да избегнете всякакви изкуствени подсладители.
3. Алкохол
Алкохолът е една от най-често срещаните напитки, за които се смята, че предизвикват мигрена.
Според проучване от 2018 г. над 35% от участниците с мигрена съобщават, че алкохолът е един от техните чести причинители.
От тези хора 77% съобщават за червено вино като причина за това.
Не е ясно точно как алкохолът може да предизвика мигренозни пристъпи, но основната теория е, че това е свързано със съединения в алкохола като хистамин и тирамин.
Вместо алкохол, опитайте тази газирана напитка с боровинки, лайм, мента.
4. Шоколад
В изследователски преглед от 2020 г., шоколадът е докладван като спусък на мигрена при до 33% от участниците.
Шоколадът съдържа както кофеин, така и бета-фенилетиламин, което може да предизвика главоболие при някои хора.
Заменете шоколада с тези лесни за приготвяне парфета от горски плодове и череши.
5. Храни, съдържащи MSG
Мононатриевият глутамат (MSG) е натриева сол на глутаминовата киселина, която естествено съществува в тялото ни.
MSG се среща в определени храни и присъства в много храни като хранителна добавка. Счита се за безопасен за консумация, но някои изследователи го свързват с мигренозни пристъпи.
Въпреки че MSG често се съобщава като спусък на мигрена, резултатите от клиничните проучвания са противоречиви. Необходими са още изследвания, за да се определи дали MSG действително предизвиква мигренозни пристъпи.
Като алтернатива, тази рецепта за сьомга с ябълково-орехова коричка и печени броколини не включва MSG.
6. Сушени меса
Сушените меса – включително деликатеси, шунка, хот-дог и колбаси – съдържат консерванти, наречени нитрати, които запазват цвета и вкуса. Тези храни могат да отделят азотен оксид в кръвта, за който се смята, че разширява кръвоносните съдове в мозъка.
Има някои доказателства, че азотният оксид може да допринесе за мигренозни пристъпи.
За чудесна закуска без сушени меса, опитайте тази рецепта за купа със спанак и яйчен протеин.
7. Отлежали сирена
Отлежалите сирена съдържат вещество, наречено тирамин. То се образува, когато бактериите разграждат протеините в храната.
Колкото по-дълго е отлежало сиренето, толкова по-високо ще бъде съдържанието на тирамин.
Тираминът е химикал, който се свързва с предизвикване на главоболие и мигрена. Често срещани сирена с високо съдържание на тирамин включват:
фета
синьо сирене
Пармезан
Нямате сирене в закуската си? Няма проблем. Харесваме тези моркови с кремообразен хумус с лимон и кориандър.
8. Ферментирали храни
Подобно на отлежалите сирена, ферментиралите храни могат да съдържат големи количества тирамин. Тези храни включват:
ферментирали туршии
кимчи
комбуча (която може да съдържа и алкохол)
соев сос
кисело зеле
Вместо това опитайте това бързо вегетарианско ястие: такос с черен боб и бързо обелени репички.
9. Замразени храни
Доказано е, че студените храни предизвикват главоболие при някои хора, но липсват изследвания върху мигрената.
