1. Сладки храни
Повечето храни със захар почти нямат никаква хранителна стойност. Те просто повишават нивата на кръвната захар в тялото ви. Прекомерният прием на захар може също да доведе до затлъстяване, сърдечни заболявания и инсулт. Уверете се, че избягвате или ограничавате консумацията на сладки храни като бисквити, торти, бонбони, понички, тесто за пица, десерти, кроасани, плодово кисело мляко, както и сиропи, сосове и подправки с добавена захар. От списъка с храни, които трябва да избягвате при диабет, това е най-важният набор от храни, повишаващи глюкозата.

Като алтернативи на сладките храни, изкуствените подсладители се считат за варианти за диабетна храна, но проучванията показват, че те повишават вашата инсулинова резистентност. Така че може да не са толкова безопасни, колкото ви карат да вярвате. Необходими са обаче повече проучвания в това отношение, за да се определи действителната им роля.

2. Преработени храни с високо съдържание на въглехидрати
Множество проучвания сред хора, страдащи от диабет тип 1 и тип 2, показват, че консумацията на рафинирано брашно, като хляб, води до голям скок в нивата на кръвната захар. Изследванията също така показват, че пастата без глутен повишава нивата на кръвната захар. Установено е също, че храните с високо съдържание на въглехидрати могат да увредят мозъчната дейност при диабет тип 2 и депресия. Поради много малкото наличие на фибри в тези храни, усвояването на захарта отнема много време.

3. Транс мазнини
Въпреки че консумацията на трансмазнини не повишава нивата на кръвната ви захар, те са свързани с:

Инсулинова резистентност
Силно възпаление
Намалени нива на добрия холестерол (HDL)
Засегнатата функция на артериите
Мазнини по корема
Можете да намерите трансмазнини в кремове, спрейове, фъстъчено масло и маргарин. Те също могат да присъстват в печени храни като мъфини, крекери и др.

4. Подсладени зърнени храни
Важно е да се избягва храна за диабет, която има високо съдържание на въглехидрати и по-малко протеини. За тази цел подсладените зърнени храни не са добър избор и няма да ги намерите в хранителни диети за диабетици. Като тяхна алтернатива можете да изберете храни с ниско съдържание на въглехидрати, базирани на протеини.

5. Картофи и пържени картофи
Тъй като картофите са храни с високо съдържание на въглехидрати, лекарите ви молят да ги ограничите, ако имате диабет. И, ако ги пържите в растително масло, те стават по-опасни. Известно е, че пържените храни като пържени картофи произвеждат нежелани съединения като алдехиди. Те могат да доведат до възпаление и да увеличат вероятността от множество заболявания като рак и сърдечни заболявания.

6. Преработени закуски
Разумно е да избягвате популярни закуски като чипс, чипс и крекери, тъй като те не са най-добрата храна за диабет. В тях има голямо количество въглехидрати. Те повишават нивата на кръвната Ви захар почти веднага. Ако почувствате глад в необичайно време, идеално хранене за вас могат да бъдат нисковъглехидратните зеленчуци със сирене или ядки.

7. Плодов сок
Когато научавате какви храни да избягвате при диабет, може да бъде изненада да намерите плодов сок в списъка. Въпреки че очевидно плодовият сок подобрява здравето ви, начинът, по който той влияе на диабетиците, е точно като всеки друг продукт със захар. Независимо дали е 100% плодов сок без добавена захар или плодов сок с добавена захар; може да е проблем. Точно като изкуствено подсладените напитки, плодовият сок има високо съдържание на фруктоза, което може да доведе до състояния като сърдечни заболявания, бързо наддаване на тегло и инсулинова резистентност.

8. Сушени плодове
Подобно на плодовия сок, сушените плодове имат голямо количество захар, която става по-концентрирана поради загубата на вода. Въпреки това, ако преминавате към най-добрата храна за диабет, не е необходимо да се отказвате напълно от плодовете, тъй като можете да консумирате храни с ниско съдържание на захар като ябълки и горски плодове. Въпреки че тази храна за диабет ще даде на тялото ви ползите за здравето, от които се нуждае, тя също така ще поддържа нивото на кръвната ви захар под контрол.

9. Ароматизирано кафе
Наред с другите си ползи за здравето, кафето често се смята, че намалява риска от диабет; не е същото като ароматизираното кафе. Тези напитки са пълни с въглехидрати и могат да доведат до затлъстяване. За да предотвратите това, по-добре е да изберете еспресо или обикновено кафе, тъй като те са по-добри варианти.

Най-добрата храна за диабет
Освен да знаете какви храни да избягвате при диабет, е важно да знаете кои са най-добрите храни за диабетици. Разгледайте ги:

  • Обезмаслени или нискомаслени млечни продукти
  • Листни зеленчуци
  • семена от чиа
  • Оцет
  • Мазни риби, съдържащи омега-3 мастни киселини
  • Ядки
  • авокадо
  • яйца

С пълно разбиране на това какви храни да избягвате при диабет, можете да преминете към диета с най-добрата храна за диабет. За по-добро управление научете за връзката между диабета и хипертонията, както и за канелата и диабета.